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체중감량 영양정보
관리자 2017-01-18 2449

ANDREW 트레이너가 알려주는 올바른

- 체중감량 영양정보 -


우리는 체중감량을 위해서 음식 제한을 합니다.
원푸드(One Food) 
다이어트를 하시는 분, 무탄수화물 다이어트를 하시는 분 등 대부분의 체중감량을 위해서는 탄수화물의 제한이 가장 중요합니다.
하지만 건강하고 효율적인 감량을 위해선 탄수화물과 단백질 섭취는 필수입니다.


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그 이유는 체중감량이라는 것은 흔히 지방을 없애는 데에 목적을 둡니다.
이 과정에서 우리 몸은 반드시 에너지가 필요합니다. 지방을 태우는 것도 우리 몸이 하는 이기 때문이죠.

이 에너지의 대부분은 우리가 섭취하는 탄수화물을 분해해 얻어야 합니다.
그렇지 못하면 지방연소 공장인 근육을 녹여 에너지원을 만들기 때문입니다.
근육이 몸에 없게되면 감량 성공 후 다시 체중이 증가하는 요요현상이 발상하겠죠!
그래서 단백질을 반드시 섭취해 근육의 양을 유지하고 적은 열량 섭취라는 두 마리 토끼를 잡습니다.


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여기까지는 모두가 아는 내용일 것입니다.

탄수화물과 단백질 섭취가 중요한 이유 기초대사량과는 다른 식이열량 때문입니다!

우리가 하루 동안 소비하는 에너지의 7할을 기초대사량이라고 하죠.
운동대사량(운동을 통해 소비되는 열량)은 나머지 3할 중 1할 밖에 되지 않습니다.
운동 보다 식단이 중요한 이유는 여기에 있습니다.

하루 중 식사는 세끼를 먹고 간식까지 포함한다면 많게는 6~8번의 식사가 이뤄집니다.
이때 우리 몸은 당연히 음식물 소화. , 음식물을 분해하는 을 해야합니다.
이때 소비되는 에너지가 운동을 통한 소비에너지보다 큽니다. 특히 단백질은 섭취한 열량보다 소화시키는, 분해하는 열량이 더 큰 에너지원입니다.
그래서 체중감량 시에는 단백질을 필수로 섭취해야하죠.


여기서 잠깐 중학교 과학시간으로 돌아가보겠습니다.
3대 영양소의 분자구성을 CHO 식으로 배우셨을겁니다.
여기서 한가지 다른 에너지원이 있죠. 바로, 단백질! 분자구성은 CHON! N!(이하 질소) 바로 질소가 더 들어가 있습니다.
이 질소를 떼어낼 때 많은 에너지가 필요합니다. 그래서 탄수화물과 단백질의 균형된 조절이 체중감량시 매우 중요한 요소이고 먹으면서 살을 뺄 수 있는 아주 행복한 방법입니다!

그런데..
이렇게 생각 할 수 있죠 단백질만 먹으면 더 많은 열량을 쓸 수 있지 않을까?"
! 맞습니다. 다만, 한 가지 문제가 있죠. 질소는 냄새가 납니다... 우리 몸에서 소화되었다고 예외는 아니죠... , 질소는 몸을 산화시켜 알 수 없는 통증을 만들어 냅니다. 조심해야겠죠.
이 질소를 정상적으로 배출해내기 위해서 탄수화물이 주는 에너지원이 다시 필요해 집니다.


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이러한 이유 때문에 잠시 이슈가 되었던 초고지방 저탄수화물 식단은 심연의 저편으로 사라지게 됐습니다.
이렇게 탄수화물은 우리를 살찌게 하지만 일정량 섭취는 많은 위험요소를 예방합니다.
이 내용 참고하시고 극단적인 다이어트는 오히려 독이 됨을 잘 아셨으면 좋겠습니다!


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